沁園春

特色美食類

蔣瓏

04-22224358

江浙菜料理

2006/08/18

【沁園春 創始店】店址位於台中市中區台灣大道上，歷經70餘載至今從未搬遷，從政商名流的宴客場所，到凝聚情感的日常家宴，保留了上一世紀的飲食記憶，延續了每一家子獨一無二的美好回憶。
江浙菜是中式料理最具代表菜系之一，為體現其料理精髓，我們仍堅持以繁複的傳統工法來料理，擅以煸、燜、㸆、炸、蒸、燒、煨等手法展現師傅的真功夫。
「濃油赤醬」的特色風貌、每一口的 豐富層次，如同欣賞自然風光的江南婉約風情；除了江浙功夫菜，亦有講究絕活的招牌麵點與各式鹹、甜包子，足以稱為經典的美味佳餚經得起光陰的淬煉，精工細活絕不馬虎，將最誠摯的心意傳達給每位座上賓。