美味的起點 / 三風 從民生食堂開始
一碗麵,傳遞簡單的美味,更吃入心崁的情感和溫度,麵食專家—三風麵館1984年成立,至今十多年來始終如一,
深厚細膩的人情味,傳承自50年代南投霧社的小麵店「民生食堂」。
當時,專精的煮麵手藝,湯鮮、味美、料又實在,讓用心處理過的麵條大受歡迎。
每日天光微亮,熱氣蒸騰的麵香飄盪於山嵐間,似山間裡吹來的山風,三風名字即由此誕生。
美味的記憶 / 尋記憶中的好麵味
創始人林昭榮先生從小受到家裡的薰陶,端著麵條、聞著麵香,
那熟悉的Q彈口感、自然色澤以及麵食的自然甜味,始終難忘在心底。
三風麵館堅持以真材實料,不斷嚐試、調整、改進,作工講究製作出好麵條,
一切的起心動念皆是為了再次重現記憶中那美好味道。
美味的延續 / 堅守承諾,做到最好
從過去到現在,三風麵館善用自然食材,孕育出具有台灣情、台灣味的產品,
不需過多繁複調味,簡單料理就能勾勒出麵食好味道,不僅深受國人喜愛,更受到國際市場的青睞,
未來,將以更積極的態度,延續「食當季,用在地,好元氣」的最高原則,
讓你品嚐每一口都能感受到美好健康,是我們的堅持,更是承諾!