符合食品衛生安全檢定認證，富有地方代表性、品質特性，且須經妥善包裝處理，提拿、寄送安全無虞之產品稱之。包含農特產品、漁畜產品、製茶、脫水食品(例如：米粉、葡萄乾)、酒類釀造、糖果、烘焙食品、食用油、醃製製品、冰凍食品等。

結合在地特色，運用創意、地方文化，落實產業轉型所延伸之相關創意商品，如特色毛巾、竹炭製品、手工肥皂、精油等生活用品。

利用生產工具對各種原材料進行製作並具備機能的產品稱之。如竹藝、石藝、木藝、漆藝、陶藝、編織、布染、紙製品等。