曼特食品的成立來自於三位擁有資深經驗的師傅對烘焙夢想的追求，如同於綠野仙蹤的童話故事，以「MOUNTAIN Cake重乳酪首選」品牌訴說著一段甜點的歷險記，用創作的熱情點燃MOUNTAIN山上甜點創新之源，每位消費者都是我們故事中的主角「淘樂絲」，透過稻草人獅子錫鐵人帶領，展開了一場重乳酪的食尚冒險。
透過獅子代表勇氣，不計代價追求一切更美好的事物，以錫鐵人代表誠摯的心，從心打造食品安全的堡壘；以稻草人的智慧，用純淨的食材做出不凡的口感。
「尋找世界最美味的食材，帶味蕾去旅行」是「MOUNTAIN重乳酪首選」對消費者的承諾，在找尋世界各地最美味的食材，並透過烘焙完美的呈現重乳酪蛋糕真材實料的美味。
曼特食品成立於民國102年，從事烘焙研發、製造、加工及經營，具備烘焙專業創新研發之實力，創立隔年參加烘焙及伴手禮競賽皆獲得佳績，2014榮獲蘋果日報中秋月餅評比創新類組獎、肯定曼特食品的創新研發能力，同時也獲得台中市好禮獎金禮獎及台中十大伴手禮首獎雙殊榮，成為國內最具影響力的重乳酪專賣領導品牌。
公司營運目標以重乳酪品牌首選為自許，推出「MOUNTAIN」品牌，致力成為人氣團購、伴手禮的第一品牌，透過網路虛擬通路將產品遍佈GOMAJI、GROUPON、愛評網及各大購物網平台，並與短短兩年創下熱銷實績，深獲消費者一致的好評，成為最高CP值推薦的重乳酪蛋糕。並於105年6月將台中取貨點正式改為台中實體門市，將線上線下實體通路整合擴大營運規模，並投入更多資源進行重乳酪蛋糕的產品研發，以掌握不同食材與重乳酪蛋糕的關鍵整合能力，透過創新、專業及多元化的開發，滿足更多消費者的需求。
在提供給消費者美味的前提，更重要的是提供給消費者一份安心，因此，公司創立首年立即引進品質管理系統皆通過ISO 22000及HACCP國際認證，食品安全管理已達國際水準。除了精選世界各地安心食材，更同時以推廣臺灣在地產業為己任，堅持以使用在地食材為優先。針對國人重視之食安議題，不僅所有產品皆定期主動送檢，經SGS檢驗合格才會上架銷售，更自行建置產銷履歷，採用經安全合格之原物料，曼特食品一直以「國際化的標準，在地化的經營，」理念經營，獲主管機關及民眾的信賴與肯定。
