臺中市好禮協會
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珠寶妹手感烘培坊

珠寶妹手感烘培坊
全台唯一在2018.2019年台中市十大伴手禮比賽,共計5萬多人票選及20位專業評審一致認為,可在200間伴手禮名店脫穎而出丶成為台中市十大伴手禮首獎丶最佳人氣獎及花博獎三大殊榮的蛋捲名店
公司簡介
主要產品
全台唯一在2018.2019年台中市十大伴手禮比賽,共計5萬多人票選及20位專業評審一致認為,可在200間伴手禮名店脫穎而出丶成為台中市十大伴手禮首獎丶最佳人氣獎及花博獎三大殊榮的蛋捲名店
 
 
專業手工牛軋餅- 有原味、蔓越莓、抹茶、巧克力口味
為獨自品嚐、朋友共享、節慶送禮、拜拜,最佳伴手禮!!

2018年初,一位曾經在高雄、台中等地高職任教10餘年的餐飲科烘焙老師,有感於每日教導學生烘焙,照顧著學校的大孩子,卻忽略了家中的1歲的小孩,小孩在托嬰中心一年內生病住院數次,因此萌生了回歸家庭照顧小孩之意。

本著自己對於各項傳統糕點的高度熱愛,毅然決然辭去穩定的教師工作,回到自己家鄉台中沙鹿,運用本身擁有的烘焙、中式麵食等相關乙級證照知識,專研各種糕餅並創新。

首波產品進行國民美食-蛋捲,不斷純手工研發調製為最佳口感,最終設計改良成『千層蝸牛捲』,並參與2018年9月份第十屆台中市十大伴手比賽在評審及全台中市市民票選中,於200間台中名店中脫穎而出榮獲
【台中市十大伴手禮-大會首獎】第二順位、【現場民眾最佳人氣獎】及 【花博特別獎】等大會三獎的肯定。 這一切的出發點就只是 『將看似簡單的事物做好且創新,就是不簡單』的想法而已。

【豬寶妹烘焙坊】的取名是主廚王柔芳小姐的發想,主因為與先生共同創業,豬隊友一直日常生活中夫妻稱呼對方的謬稱,為了扭轉一般人對豬的觀感,豬可以很聰明、豬可以很親民、更代表優質的烘焙糕點是可以平易進人的,故以此命名。